Pystyykö tavanomaisella ruoalla tyydyttämään lasten raudantarvetta?
7-11 kk vauva tarvitsee päivittäin enemmän rautaa kuin aikuinen mies - 10 mg vs 9 mg. Jotta 10 mg päivittäinen raudantarve toteutuisi, tarvitaan noin 1 kg terveellistä ruokaa.
Imeväisikäisten päivittäiset ruokamäärät ovat erittäin pieniä kiinteitä aloittaessa – erilaisia ruokia kokeillaan teelusikallisia päivässä. Ruokamäärät pikkuhiljaa kasvavat, muttei edes esikouluikäiset pysty kaikki vielä syömään 1 kg terveellistä ruokaa päivän aikana puhumattakaan alle 1-vuotiaista.
Mihin lapset tarvitsevat näin paljon rautaa?
Rautaa kuluu paljon kasvuun. Sitä tarvitaan myös aivojen hippokampuksen nopeasti kehittyvänä ajanjaksona, joka alkaa sikiövaiheessa ja jatkuu varhaiseen vastasyntyneen vaiheeseen sekä aina 3-vuotiaaksi asti. Rauta on tärkeä neurotransmissiossa, hermosolujen rakenteiden kehityksessä ja neurokemiallisissa prosesseissa. Lasten rautaongelmia on tutkittu paljon. On havaittu, että riittämätön raudan saanti saattaa aiheuttaa muutoksia käyttäytymisessä ja vaikuttaa jopa akateemiseen menestykseen teini-iässä.
”Raudanpuute, erityisesti hermoston nopean kehityksen aikana imeväisellä ja leikki-ikäisellä on liitetty tutkimuksissa myös ylivilkkauteen ja oppimiskyvyn häiriöihin. Rautaa ei kannata aliarvioida,” kommentoi Laura Visnapuu, rautaan erikoistunut yrityksen Nôgelin yksi perustajista, joka on täydentänyt koulutusta ravitsemustieteen ja yleislääketieteen parissa.
Pystyykö tavanomaisella ruoalla tyydyttämään lasten päivittäisen raudantarpeen?
Imeväisiässä päivittäisen raudantarpeen tyydyttäminen on erittäin haasteellista. Raudan suositeltava saanti on hyvin suuri näin pienelle ihmiselle. Taaperoiässä eli 1-3-vuotiailla tämä on haasteellista pienten ruokamäärien takia. 7-10-vuotias lapsi pystyy käytännössä syömään riittävän isoja ruokamääriä, jotta päivittäinen 9 mg raudan suositeltava saanti toteutuisi. Tämä tarkoittaa kuitenkin sitä, että ruoka on terveellistä eikä lipsumiseen ole varaa.
Jos perheessä ei suosita täysjyvätuotteita eikä palkokasveja, ruokamäärien tulisi olla suurempia, koska raudan pitoisuus laskee. Jos käytetään paljon maitotaloustuotteita on taas kalsiumin saanti runsasta, joka vähentää sekä kasvi- että eläinperäisen raudan imeytymistä. Silloin myös nälkä helposti poistuu eikä raudanpitoiselle ruoalle jää tilaa.
Elintarvikkeiden raudalla täydentäminen on vanha ja tunnettu tapa raudan saannin tukemiseksi
Raudalla täydennetty lastenruoka tukee lasten päivittäistä raudansaantia. Se sopii kaikille lapsille päivittäiseen käyttöön kotiruoan lisäksi. Nôgelin lastenruokiin rauta lisätään Euroopan komission ohjeiden mukaisesti ruoan energiamäärän perusteella. Nogelin lastenruoat sisältävät 3 mg rautaa/100 kcal.
Raudalla täydennettyä lastenruokaa voi käyttää heti kiinteitä ruokia aloittaessa eikä tarvita tietoa rautavarastoista eikä hemoglobiinista, sillä lastenruoka ei ole rautavalmiste. Nôgelin lastenruokiin ei lisätä muita vitamiineja eikä kivennäisaineita kuten kalsiumia. Kaikki Nôgelin lastenruoat ovat gluteenittomia ja luomua.
Nôgelin lastenruuissa käytetään rautabisglysinaattia, joka on korkean biosaatavuuden rautasuola, joka ei helposti reagoi ruoan sisältämien yhdisteiden kanssa ja sopii siten täydellisesti lastenruokiin. Raudalla täydennetyn lastenruoan käyttöä ei tarvitse rajoittaa ainakaan imeväis- ja taaperoiässä, missä päivittäiset ruoka-annokset ovat pieniä eikä yksinomaan kotiruoalla pysty tyydyttämään päivittäistä raudantarvetta.
Pussukka-välipalat ovat terveellisiä ja käteviä myös isommille lapsille. On hyvä huomioida, että kovasti urheilevien lasten päivittäinen raudantarve on isompi, joten raudalla täydennetty välipala on helppo tapa lisätä päivittäistä raudansaantia.
Nôgelin raudalla täydennetty luomu lastenruoat on saatavilla Prismoista, isommista S-Marketeista ja valikoiduista Keskon kaupoista. ”Välipalapuurot ovat saatavilla maaliskuusta alkaen verkkokaupastamme nogelorganics.fi ja Lapsimessuilta! Syksymmällä niitä löytyy myös ruokakaupoista”, Visnapuu vinkkaa.
Kiinnostaako lasten rauta-asiat? Tule Lapsimessuille!
”Tule Lapsimessuille! Olemme Kasvulavalla 13.4 sunnuntaina kello 14:00-14:30 kertomassa lasten rauta-asioista – tule keskustelemaan ja kyselemään tärkeästä aiheesta!”, kannustaa Laura Visnapuu.
Jaa oma kokemuksesi